Good food=Good mood
Mini Party-CheeseburgersTadaaahhh, Met deze schaal hapjes kun je met trots rondgaan op je feestje. Dit ziet er echt gezellig uit. En is er iemand die niet van cheeseburgers houdt? Binnen een kwartier tover je deze grappige, maar zeker smakelijke schaal op tafel. Wat heb je nodig: 300 gram gehakt (rund of half om half) paneermeel …
Kip Burrito Kommetjes uit de slowcookerMaar vijf minuten voorbereiding, en je wordt beloond met een super lekker en gezonde maaltijd in de avond. Geserveerd in een kommetje, vol met zilvervliesrijst, bonen, mais en pittig gekruide kip. Alles ineens klaargemaakt in de slowcooker, je hoeft het alleen maar op te eten…. Dit wordt klaargemaakt in twee …
Slowcooker “Lo Mein” Het mooie van de Slowcooker, is dat je ochtends voor je aan de slag gaat, alles in de pot kunt stoppen, en je Slowcooker doet de rest. Je vlees wordt echt super mals. Savonds nog de tafel dekken, en iedereen kan aan tafel. Een kind kan de was doen. Op mijn zoektocht …
Elegantie maar dan easy in dit complete Slowcooker gerecht. Iets lekkers, met bijna geen inkopen, alles staat wel in je keukenkastje. Sticky kippe-dijen, aardappelen, wortels en rode uien, gekookt met balsamico azijn en honing. Luxueus en om serieuze indruk te maken. Sticky Balsamico Kippe-dijen stoofpot uit de slowcooker of oven. Wat heb je nodig: 4 wortels in …
Slowcooker “pulled beef” BurritoVandaag het slowcooker recept voor “pulled beef” Burrito’s met jullie. Normaal gesproken worden Burrito’s gemaakt met varkensvlees, maar rundvlees is eigenlijk ook erg lekker, zo niet nog lekkerder. Met dit recept kan een gezin eten met grote eters. Er wordt in het recept gesproken van een Picadillomix van Jonnie de Boer, ik moet …
Kalfsblanquette met verse zilveruitjes Kalfsblanquette is een oeroud Frans gerecht dat helaas een beetje in de vergetelheid geraakt is maar dat oh zo lekker is en daarom zelfs geschikt is als feestgerecht. Een echt voordeel is het feit dat dit gerecht op voorhand kan klaargemaakt worden en slechts hoeft opgewarmd te worden net voor het …
Kei, kei, kei lekker…..Meatloaf / Vleesbrood / Gehaktbrood met witlof en appelstroop-jus Hoe simpel kan iets zijn. Wat heb je nodig: 800 gram gemengd gehakt 4 stronkjes witlof 2 uien versnipperd 3 beschuiten vleesbouillon (opgelost in 200 ml warm water)1 blokje jenever 2 borrelglaasjes 🙂 citroen (sap van)0.5 suiker 3 el appel stroop peper zout …
Sergio Herman’s “Kippetje Dragon” Kip dragon is eigenlijk een wereldberoemd Frans recept, maar aangezien ik dit recept in het kookboek van “Sergio Hermans’s Simple Food” vond, besloot ik deze te proberen, The Simple Food, daar had hij niks teveel van gezegd, gerechtje was zo klaar, en ongelofelijk lekker. Dragon is een kruid dat heel lekker is …
Witlof rolletjes met Ham en Kaas, Beste Peter Goossens: Ik steel hier even uw recept. Wij zijn dol op uwe Witlof met kaas & “hesp” (ham). En maken dit regelmatig, het mislukt eigenlijk nooit. Het is echt heerlijk. Een puntje van commentaar….. Hoewel ik weet dat uw restaurant in het bezit is maar liefst drie …
Tis daarom dat ik zo Brabanders hou….. Brabants worstenbroodje “DIY”. Ik kijk best veel kookprogramma’s, en met name dan de “njam” programma’s via You Tube. Gewoon om wat ideeën op te doen, en eens iets anders op tafel te kunnen zetten, bij mij gaat het vooral dan om de uitdaging: ik maak het helemaal …