Nog maar enkele dagen en het is al zover, dan duiken we de feestdagen weer in!
Een glaasje mag daarbij uiteraard niet ontbreken. Een glaasjes bubbels is vaak het traditionele aperitief, maar wat denken jullie van een heerlijke cocktail mét bubbels?
Pruim en Tijm Prosecco Smash Cocktail!
Ik weet niet hoe het met jullie zit, ik hou van kruidige verwarmende cocktails, en zeker zo tegen de kerst.
Hier is een cocktailrecept die lekker is, en er écht feestelijk uitziet. Deze kerst cocktail is gemaakt met prosecco, pruimen en tijm. Het smaakt lekker verfrissend en de tijm zorgt voor een mooi winters effect.
De prosecco met pruimen en tijm is zacht, zoetig en aromatisch. Lekker ook als aperitief! Weer eens wat anders dan een Kir Royal (prosecco met crème de casis). Lees snel verder voor het recept!
Oké, je hebt je feestelijke drankje en dito outfit, maar wat zeg je nu om te proosten? Hier een kleine opsomming uit verschillende landen:
Engeland: Cheers! Bottoms up!
Italië: Cin Cin! Salute!
Nederland: Proost!
België: Santé!
Noors: Skoll!
Turks: Sherefe!
Lets Go
Wat heb je nodig:
2 pruimen
6 Tijmtakjes
Sap van één Citroen
4 eetl. Tijm siroop (1/2 kopje suiker, 1/2 kopje water, breng aan de kook, haal van het vuur, voeg tijmtakjes toe, roer en laat afkoelen. Koel tot klaar voor gebruik.)
Ijsklontjes
1 Fles Prosecco of je favoriete bubbels
Aan de slag:
- Snijdt de 2 pruimen in stukjes.
- Meng de pruimen met de tijmsiroop en het citroensap met een staafmixer of magic bullet tot al het pruimensap is gemalen. (Je kunt ook gewoon in het glas roeren als je liever stukjes fruit in je cocktail hebt!)
- Shake met het ijs in een cocktailshaker.
- Giet gelijkmatig het gemalen ijs tussen twee glazen.
- Werk af met prosecco en garneer met extra plakjes pruim en takjes tijm.
- Serveer onmiddellijk.
Proost
Mocht je nog op zoek zijn naar een lekkere kruidige cocktail, kijk dan eens naar deze: “Basilicum Gin Smash” Cocktail
Of…..voor degene die op zoek zijn naar cocktails zonder alcohol, kijk eens op deze pagina vol met Mocktails