feest-hapjes Archieven - De Dagelijkse Kost

De Dagelijkse Kost
Good food=Good mood

feest-hapjes Archieven - De Dagelijkse Kost

De Dagelijkse Kost
Good food=Good mood
Spring naar inhoud
  • Home
  • Weg met de pakjes en zakjes
  • Contact
  • Samenwerken
  • ik heb zin in vlees
  • ik heb zin in iets lekkers
  • ik heb zin in iets uit de slowcooker
  • Ik heb zin in iets uit de airfryer
  • Ik heb zin in weetjes en inspiratie
  • Ik heb zin in vis
  • Ik heb zin in een toetje
  • ik heb zin in groente
  • Ik heb zin in culinaire Hotspots
Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze site, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid
  • De Dagelijkse Kost

Waar heb ik zin in

Blogloving

Follow

Tag: feest-hapjes

Gemakkelijke pokébowl met zalm Pokébowl is een eeuwenoud, traditioneel gerecht uit Hawaï, dus niet uit Japan, wat dus meestal gedacht wordt. Persoonlijk vind ik dit náást sushi het allermooiste eten wat er bestaat, uiteraard ook dat ik het echt ongelooflijk lekker vind. Oorspronkelijk wordt voor pokebowl verse vis (meestal tonijn) en groenten gebruikt. De vis is in kleine blokjes gesneden, dat is dan ook de letterlijke vertaling van de term poké: ‘in blokjes gesneden’. Later is sushirijst als basis erbij gekomen, en nu kennen we de pokébowl dus als vis met rijst en groenten. In Nederland eten we pokébowls het liefst met zalm.

Makkelijke pokébowl met zalm

Pokébowl is een eeuwenoud, traditioneel gerecht uit Hawaï, dus niet uit Japan,…
Verder lezen “Makkelijke pokébowl met zalm”…
Brusselse Wafels voor valentijn. Hier hoef je dus echt geen goeie kok in je keuken voor te zijn. Brusselse Wafels zijn echt heel gemakkelijk en leuk om te maken.

Brusselse Wafels voor je lieve valentijn

Brusselse Wafels voor Valentijn.Hier hoef je dus echt geen goeie kok in…
Verder lezen “Brusselse Wafels voor je lieve valentijn”…
Lekker en Simpel…. Hammousse met Komkommer Vandaag geef ik je een recept van een gerechtje dat je heel goed van te voren kunt klaarmaken. Ideaal als je makkelijk wilt doen, maar ook er mensen komen eten. Hammouse met komkommer is een lekker fris gerechtje. Een leuke tip als je een lekker fris tussengerecht of amuse wilt serveren. Dit allemaal ga je voor € 4,-- voor 4 personen kunnen maken, dat is dus € 1,-- per persoon.

Lekker en Simpel…Hammousse met Komkommer

Vandaag geef ik je een recept van een gerechtje dat je heel…
Verder lezen “Lekker en Simpel…Hammousse met Komkommer”…
Gemarineerde scampi’s gegarneerd met een huisgemaakte avocado crème en heerlijke koolsla… ben je al aan het kwijlen? en een must - make elke taco-dinsdag! De scampi’s worden gemarineerd in een rokerige en kruidige marinade. Vervolgens worden ze op een bedje van koolsla in bloem- of maïstortilla's geplaatst. Het is allemaal overgoten met pittige avocado crème.

Pittige Scampi’s met avocado – crème

Gemarineerde pittige scampi’s gegarneerd met een huisgemaakte avocado crème en heerlijke koolsla……
Verder lezen “Pittige Scampi’s met avocado – crème”…
De vijf moedersauzen zijn hollandaise, tomaat (tomatensaus), bechamelsaus, espagnole en veloute. Een moedersaus betekent heel simpel, dat dit de basis is van je sausje. Moedersauzen of basissauzen worden eigenlijk in ieder soort keuken gebruikt. Dat is je basis zeg maar voor bijna alle sausjes en daarmee vele vele andere gerechten. De vijf moedersauzen, uitgegeven door chef-kok Auguste Escoffier in de 19e eeuw, zijn de takken van de sausstamboom en alle andere sauzen zijn zeg maar blaadjes die uit hun takken groeien.

De 5 Moedersauzen ofwel basissauzen, hollandaisesaus, tomaat, bechamelsaus, espagnole en veloute. Sausjes maken voor dummies.

De vijf moedersauzen zijn hollandaise, tomaat (tomatensaus), bechamelsaus, espagnole en veloute.Een moedersaus…
Verder lezen “De 5 Moedersauzen ofwel basissauzen, hollandaisesaus, tomaat, bechamelsaus, espagnole en veloute. Sausjes maken voor dummies.”…
Nee, dit is geen zelfverzonnen gerechtje. De “Stromboli” bestaat echt. Het ziet er best indrukwekkend uit, maar is echt heel eenvoudig om zelf te maken. Niet origineel vanuit Italië, of zoals de naam zou vermoeden naar de beroemde vulkaan op Sicilië. Wellicht is het er wel naar vernoemd vanwege de hete massa in het deegjasje. De Stromboli is een andere variant van de Pizza, of de Calzone, en komt oorspronkelijk uit Philadelphia.

“Stromboli”…De gevouwen Pizza, maar dan anders…

Nee, dit is geen zelfverzonnen gerechtje. De “Stromboli” bestaat echt. Het ziet…
Verder lezen ““Stromboli”…De gevouwen Pizza, maar dan anders…”…
Het aller-aller-allergemakkelijkste brood om zelf te maken. Je hebt ze vast wel eens zien liggen bij de Indiase gerechten in de supermarkt om zelf af te bakken. Naan, wat valt onder de “flatbread”. Flatbread is het meest gebakken en gegeten brood ter wereld. In India natuurlijk de Naan, in Suriname de Roti, en dan natuurlijk de Italiaanse focaccia en de Pita. Vandaag ga ik dus de Naan maken, tevens de gemakkelijkste. Dit is overigens ook heel leuk om samen met de kinderen te maken.

Naan met Knoflook en Koriander

Het aller-aller-allergemakkelijkste brood om zelf te maken. Je hebt ze vast wel…
Verder lezen “Naan met Knoflook en Koriander”…

Knoflook brood om te breken

Wat als je een lekkere snack op tafel kunt toveren voor minder…
Verder lezen “Knoflook brood om te breken”…
hamburger-rub

Foodtruckers Hamburger Rub voor op de BBQ

Je hebt hamburgers uit de vriezer van bijvoorbeeld Mora of van Beckers,…
Verder lezen “Foodtruckers Hamburger Rub voor op de BBQ”…

Steak Tartare ofwel steak tartaar

Steak tartaar. Of steak tartare. Een van die gerechten die constant in…
Verder lezen “Steak Tartare ofwel steak tartaar”…
1 2 3 »
© 2023 De Dagelijkse Kost | Gebruikt Receptar WordPress thema. | Terug naar boven ↑
×

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Nog niet geregistreerd? Een account aanmaken

 

Reacties laden....