De 5 Moedersauzen ofwel basissauzen, hollandaisesaus, tomaat, bechamelsaus, espagnole en veloute. Sausjes maken voor dummies.

De vijf moedersauzen zijn hollandaise, tomaat (tomatensaus), bechamelsaus, espagnole en veloute.Een moedersaus…

“Stromboli”…De gevouwen Pizza, maar dan anders…

Nee, dit is geen zelfverzonnen gerechtje. De “Stromboli” bestaat echt. Het ziet…

Het aller-aller-allergemakkelijkste brood om zelf te maken. Je hebt ze vast wel…

Wat als je een lekkere snack op tafel kunt toveren voor minder…

BOUILLABAISSE uit de Provence Zoals de Nederlanders de erwtensoep, (of in de…

Wat een mooie weersvoorspellingen hebben we toch. Een prachtig zonnig weekend voor…

Steak tartaar. Of steak tartare. Een van die gerechten die constant in…

Op zoek naar een makkelijk idee voor Valentijnsdag? Wat dacht je van…

Duivelse scampi’s, scampi diabolique Dit gerecht is erg pittig, ergens tussen een…

Geglazuurde Buikspek uit de Slowcooker Buikspek uit de slowcooker met honing en…