Een Tosti, wie houdt hier nu niet van. En een tosti als…
Tag: comfortfood
Lekker en Simpel…Hammousse met Komkommer
Vandaag geef ik je een recept van een gerechtje dat je heel…
Pittige Scampi’s met avocado – crème
Gemarineerde pittige scampi’s gegarneerd met een huisgemaakte avocado crème en heerlijke koolsla……
WAT IS een ROUX, en hoe maak je een roux?
Roux is in feite een gelijk mengsel van bloem en vet, gekookt…
De 5 Moedersauzen ofwel basissauzen, hollandaisesaus, tomaat, bechamelsaus, espagnole en veloute. Sausjes maken voor dummies.
De vijf moedersauzen zijn hollandaise, tomaat (tomatensaus), bechamelsaus, espagnole en veloute.Een moedersaus…
Bechamelsaus (basissaus) maar hoe maak je die nu eigenlijk?
Bechamel, ook wel witte saus genoemd, is een van de vijf “moedersauzen”…
Balsamico Geglazuurde Spruitjes Met Spek
Deze Balsamico Geglazuurde Spruitjes Met Spek zal elke scepticus zeker veranderen in…
“Stromboli”…De gevouwen Pizza, maar dan anders…
Nee, dit is geen zelfverzonnen gerechtje. De “Stromboli” bestaat echt. Het ziet…
Naan met Knoflook en Koriander
Het aller-aller-allergemakkelijkste brood om zelf te maken. Je hebt ze vast wel…
Knoflook brood om te breken
Wat als je een lekkere snack op tafel kunt toveren voor minder…