| Afbeelding gepubliceerd op: | 27 juni 2022 |
|---|---|
| Afbeeldingsgrootte: | 749 × 1082 px |
| Naam afbeeldingsbestand: | bouillabaise.png |
BOUILLABAISSE uit de Provence
Zoals de Nederlanders de erwtensoep, (of in de volksmond “Snert” ) hebben, hebben de Fransen ook hun eigen nationale trots soep. De BOUlLLABAISSE, ofwel “Franse Vissoep.
Vroeger een soep gemaakt van restjes vis, een “arme mensen” soep. Tegenwoordig een soep die in ieder Frans restaurant bovenaan de menukaart staat.
Wat als je deze soep nu eens helemaal zelf kunt maken?
Zoals de Nederlanders de erwtensoep, (of in de volksmond “Snert” ) hebben, hebben de Fransen ook hun eigen nationale trots soep. De BOUlLLABAISSE, ofwel “Franse Vissoep.
Vroeger een soep gemaakt van restjes vis, een “arme mensen” soep. Tegenwoordig een soep die in ieder Frans restaurant bovenaan de menukaart staat.
Wat als je deze soep nu eens helemaal zelf kunt maken?