Vol au Vent, je vork vol Goesting…
De Vlaamse klassieker “Vol au Vent”. De betekenis van de naam is niet zo logisch eigenlijk, “Vol au Vent”, betekent letterlijk, hij vliegt weg, of vlucht door de lucht. Klopt niet echt als je weet dat Bladerdeeg per 100 gram 380 calorieën bezit. Wij noemen het gewoon Pasteitje, of Koninginnehapje. Een typisch vlaams gerecht, …