De Dagelijkse Kost

Good food=Good mood

De Dagelijkse Kost

Good food=Good mood

Gemakkelijke pokébowl met zalm Pokébowl is een eeuwenoud, traditioneel gerecht uit Hawaï, dus niet uit Japan, wat dus meestal gedacht wordt. Persoonlijk vind ik dit náást sushi het allermooiste eten wat er bestaat, uiteraard ook dat ik het echt ongelooflijk lekker vind. Oorspronkelijk wordt voor pokebowl verse vis (meestal tonijn) en groenten gebruikt. De vis is in kleine blokjes gesneden, dat is dan ook de letterlijke vertaling van de term poké: ‘in blokjes gesneden’. Later is sushirijst als basis erbij gekomen, en nu kennen we de pokébowl dus als vis met rijst en groenten. In Nederland eten we pokébowls het liefst met zalm.

Makkelijke pokébowl met zalm

Pokébowl is een eeuwenoud, traditioneel gerecht uit Hawaï, dus niet uit Japan,…

Verder lezen…

Pasta Caprese met Burrata Deze Caprese Pasta met Burrata is de perfecte maaltijd voor twee en kan niet simpeler om te maken! Als je nog nooit burrata hebt gehad, staat je een traktatie te wachten. Het is als mozzarella, maar dan veel romiger. het heeft ook een zachte binnenkant, waarin je de pasta in kunt draaien. Burrata vind je in de meeste supermarkten, meestal in een pot pekel, in het koelschap.

Pasta Caprese met Burrata

Soms moet je dingen niet moeilijker maken dan ze zijn.Deze Caprese Pasta…

Verder lezen…

Een Tosti, wie houdt hier nu niet van. En een tosti als lunch klinkt je waarschijnlijk bekend in de oren. De ham-kaas tosti is natuurlijk populair, maar je kunt oneindig veel variaties bedenken op deze klassieker. Even snel een tosti maken als ontbijt of lunch. Het is makkelijk, snel en je hebt er weinig ingrediënten voor nodig - in principe wat ham, kaas en wat brood. Behalve het standaard recept oftewel de croque-monsieur, kun je zoveel meer lekkere variaties maken. Vandaag De “Drie kazen tosti” uit Disneyland.

Take it easy & make it cheesy….. De “Drie kazen tosti” uit Disneyland.

Een Tosti, wie houdt hier nu niet van. En een tosti als…

Verder lezen…

Vandaag een ovenschotel met groente die ik letterlijk ook echt vergeten was. Vorige week bij de lidl in de aanbieding voor € 0,49 gekocht en dus onderin mijn groente la verdwenen. Gelukkig is deze “verdwenen groente” lang houdbaar, en kon ik ermee aan de slag. Aardappelgratin met pastinaak

Aardappelgratin met “vergeten groente” pastinaak

Vandaag een ovenschotel met groente die ik letterlijk ook echt vergeten was.Vorige…

Verder lezen…