Good food=Good mood
Slowcooker Spek/Knoflook Varkenshaas Mager vlees zoals varkenshaas heeft de neiging om droog uit de pan te komen. Iets te lang erin, en alles is om zeep. Er zit gewoon niet genoeg vet aan de haas om het vlees mals en sappig te houden in de slowcooker, tot aan nu….. Nou die dagen zijn voorbij! Ik …
Kip Kiev uit de airfryer Het gerecht dat van oudsher beschouwd wordt als zijnde de nationale schotel van Oekraïne. In Nederland een beetje een ondergeschoven kindje, en dat is erg jammer. Kip Kiev, een gepaneerd en gebakken of gefrituurde kipfilet, is een fantastisch klassiek gerecht met toch een frisse smaak. Het is niet moeilijk te …
Gegrilde Gamba’s met knoflook-roomsaus uit de airfryer Vers wordt de tijgergarnaal of de Gamba in Europa eigenlijk bijna niet verkocht. Dit omdat het erg riskant is. Garnalen kunnen snel van kleur veranderen en worden snel oud. Als deze garnaal wel als ‘vers’ wordt aangeboden betreft dit meestal een ontdooit product. Daarom is diepvries een beter …
Rosbief met Spek, honing en knoflook uit de Slowcooker Rosbief is één van de mooiste stukken vlees. Je slager kan je echter alleen een echt goede rosbief verkopen als het stuk heel blijft. Dat betekent dat een rosbief minimum 1 kg hoort te wegen: anders kan je de rosbief nooit mooi bakken: rozerood binnenin met een smakelijk korstje aan …
Wie kent ze niet, die Spaanse hapjes waarvan de heerlijke geur je al in de verte roept. Alhoewel er van uit gegaan wordt dat deze hapjes uit Spanje komen, worden de oorsprong ook door Portugal en ja zelfs China geclaimd. Mij boeit het verder niet. Ze zijn gewoon lekker. En na wat speurwerk blijken …
Voor de mensen met het “flappiesyndroom”, dit is ook uitstekend te maken maken varkensvlees. Konijn stoven in de slowcooker Konijn doet denken aan traditionele stoofpotten uit grootmoeders keuken. Heerlijk! 5 redenen om deze kerst konijn te kiezen: Er zijn zo van die dingen die je niet luidop hoort te zeggen. Dat konijn op grootmoederwijze niet …
kerstmarkten, winter-fairs, een dagje winkelen in Duitsland. Een Curryworst hoort daar helemaal bij, of vindt je van niet? Duitse curryworst, snacks voor rond te gaan. Driftig ben ik op zoek gegaan naar het recept. Dit moet ik ook kunnen klaarmaken thuis. Dit recept vond ik op een Duitse website, het was ook veel gemakkelijker dan …
Tja, je moet dan ook wel van banaan en kaneel houden om dit lekker te vinden. Iets met paneermeel lijkt vaak problemen te geven zodra je deze in de airfryer bakt, maar hier wordt de paneermeel of panko vooraf al gekleurd voor deze om de banaan gaat. Het komt dus mooi gekleurd uit de airfryer. Gebakken …
Pure zonnestralen op je bordje. Ik hou echt van mijn Slowcooker. Die “slome” maakt zonder er naar om te kijken de lekkerste gerechten klaar, mits uiteraard je de juist ingrediënten gebruikt. Dit is er absoluut eentje van. Kipfilet in een super-romige saus met zongedroogde tomaatjes. Eigenlijk kun je dit bij alles serveren, rijst, aardappeltjes of …
Hier hoef je echt geen keukenprinses/prins voor te zijn. Ben je op zoek naar iets wat echt snel klaar is, en geschikt is als hapje, bbq gerecht, appetizer of iets om mee rond te gaan op je party, wellicht dat je dit eens moet proberen. satestokjes, thaise vleespennen met satedip Wat heb je nodig: voor de …