Sticky Balsamico Kippe-dijen stoofpot uit de slowcooker of oven
Elegantie maar dan easy in dit complete Slowcooker gerecht. Iets lekkers, met bijna geen inkopen, alles staat wel in je keukenkastje. Sticky kippe-dijen, aardappelen, wortels en rode uien, gekookt met balsamico azijn en honing. Luxueus en om serieuze indruk te maken. Sticky Balsamico Kippe-dijen stoofpot uit de slowcooker of oven. Wat heb je nodig: 4 wortels in …
BBQ liefhebbers en Carnivoren onder ons…Opgelet…!!!!
Een super gaaf evenement met heerlijk eten bereid uit de smokers van Blueprints. Het evenement is een proeverij van lekkere authentiek bereide bbq gerechten, ambachtelijk klaar gemaakt in de Smokers. Onze Pittmasters geven hierbij graag advies en tips. De groothandel van Euromeat is dan ook open, desgewenst kan je daar ook het vlees kopen wat …
Culinair erfgoed “De Vlaamse Garnaalkroket”
Culinair erfgoed “De Vlaamse Garnaalkroket”Weet je waar je de beste garnalenkroketten eet? In Belgie. Want de garnalenkroket stelt daar voor wat bij ons de “bal gehakt” is: deel van het culinaire erfgoed. Menig Belg weet waar je de lekkerste garnalenkroket buiten de deur kunt eten. Maar thuis kunnen de hobbykokkies er ook wat van. Hele …
Chocolade-Advocado taart (zonder oven)
Chocolade-Advocado taart (zonder oven)Geen extra suiker, vet, eieren of meel voor deze taart, daarom is deze licht verteerbaar. Chocolade – Advocado taart (zonder oven) Dat is pas genieten van taart! Werk 20 min Gaartijd geen Koelkast 20 min Portie 1 taart Wat heb je nodig: 200 g noten 250 g gedroogde vijgen 2 volle eetlepels kokosolie 300 g …
Gefeliciteerd Jonnie Boer
Onze Jonnie Boer en de Librije op nr 34 beste restaurant van de hele wereld De Librije staat op de jaarlijkse ranglijst van The World’s 50 Best Restaurants op een 34e plek. Daarmee stijgen Jonnie en Thérèse Boer vier plaatsen ten opzichte van de vorige editie. De Librije is daarmee het enige Nederlandse restaurant dat …
Van Visboot naar Visafslag naar Marktkraam
Als rasechte “Foodie” en ongekend visliefhebster heb ik me op mijn zoektocht vaak afgevraagd, wat gebeurd er nu met de vis, voor ik er mijn kruiden op doe, en in het pannetje stop. Voor mijn wekker afgaat in de morgen, en ik naar de markt toe ga, om mijn visje te kopen, heeft de vis …
Guacamole Dip
Guacamole Dip Eerder zagen we al het recept van de “Pulled Beef” Burrito’s, en hier dus het recept erbij van de zelfgemaakte Guacamole-dip. Deze Guacamole hoort daarbij en maakt het Mexicaanse diner helemaal af. Maar deze dip is ook heerlijk met een grote zak tortilla-chips of wat lekker brood. Dit recept is super snel gemaakt …
Slowcooker “pulled beef” Burrito
Slowcooker “pulled beef” BurritoVandaag het slowcooker recept voor “pulled beef” Burrito’s met jullie. Normaal gesproken worden Burrito’s gemaakt met varkensvlees, maar rundvlees is eigenlijk ook erg lekker, zo niet nog lekkerder. Met dit recept kan een gezin eten met grote eters. Er wordt in het recept gesproken van een Picadillomix van Jonnie de Boer, ik moet …
Dukkah-Dip
Dukkah-Dip Bij een vriendin van me heb ik het voor het eerst gegeten….de Dukkah-dip…. en ik dacht….dat is echt mijn ding! Wat is dukkah hoor ik je denken? ?? 🙂 Dukkah is een mengsel van noten, kruiden en specerijen en soms zijn er ook geroosterde kikkererwten in verwerkt. Je gebruikt het als dip samen met …